Museo Mulino Sapignoli - Poggio Torriana

Il Museo Mulino Sapignoli accoglie i visitatori con la sala macchine perfettamente conservata, per poi incontrare la voce del vecchio mugnaio.
Nei locali restaurati del mulino, il Museo racconta del lavoro e dell'ingengo nell'arte molitoria e del sistema dei mulini della valle del Marecchia.

Il Mulino è il luogo della produzione a cavallo tra mondo contadino e mondo artigianale ed è un luogo della trasformazione di energia : da quella idraulica a quella meccanica.
Il Mulino è un luogo produttivo ed importante per l’economia di un territorio.
Il mugnaio svolge un lavoro specializzato, abita dove lavora, il suo lavoro trasforma i prodotti ed egli è un protagonista del ciclo del grano e quindi del pane.
Il mulino, per la sua particolarità, nella tradizione popolare rappresenta anche il luogo del mistero.
Il Museo Mulino Sapignoli ha lo scopo di realizzare un incontro tra patrimonio etnografico della tradizione molitoria e patrimonio pubblico, con l’obiettivo di valorizzarlo e promuovere una riflessione sull’ esperienza lavorativa, esistenziale e sulla memoria del territorio di Poggio Torriana.